1: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:56:15.46 ID:hOmMEoGNM
結局ご飯を固く炊くってことなんだな

86: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:09:52.99 ID:Q2MCEiR10
>>1
米は普通炊きでも柔らかくなきゃ大丈夫やない？

94: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:11:51.36 ID:hOmMEoGNM
>>86
いつもは普通なんだけど今日は一番固い設定に水80%でやってみたんのよ
そしたら歴史が変わったのよ！わかる！？
俺の言いたいこと伝わるか！？

2: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:56:34.95 ID:+2gh5iqUp
ニンニクチャーハンの素がうますぎる

75: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:08:01.35 ID:FrTBj+V+M
>>2
ウマイとは思わんかったがクセになってしまった
すごい中毒性ある

3: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:56:49.31 ID:BUs+uCGg0
油はドバーで

5: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:57:18.67 ID:hOmMEoGNM
>>3
それも結局はご飯を固く炊いている前提だったんだな

6: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:57:19.65 ID:CYQwbKbj0
火力やで

10: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:57:59.02 ID:hOmMEoGNM
>>6
それも結局はご飯固く炊いているを前提になってる

7: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:57:38.64 ID:9JZ53UAu0
火力は別にそんな重要ちゃうしな

14: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:58:48.07 ID:hOmMEoGNM
>>7
これ衝撃受けたわ
火力MAX油ドバババーが大正義だと思い込んでたんだな

12: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:58:35.50 ID:1iGxCkBca
おとなしく永谷園のチャーハンの素使うこと

16: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:58:51.38 ID:631l7m720
そもそも家庭用フライパンじゃ美味しいチャーハンはむずいんや

24: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:00:09.70 ID:hOmMEoGNM
>>16
もう道具は関係無い(暴言)

38: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:01:29.88 ID:631l7m720
>>24
なんか
中華鍋と違ってフライパンは熱が逃げやすいからあんま煽り炒めはよくないらしいで

18: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 13:59:21.37 ID:q5nc3IINp
色々試して冷凍チャーハンに行き着いたわ

28: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:00:38.35 ID:hOmMEoGNM
>>18
俺も冷凍チャーハンが一番だと思ってた
今日で改めた

23: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:00:02.01 ID:LOr2VDdIM
米を洗う

46: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:02:31.76 ID:hOmMEoGNM
>>23
これ最悪
最初に言ったやつぶん殴りたい

32: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:00:58.11 ID:DTyNL9uF0
ウェイパーや

33: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:01:00.34 ID:U1dB7J0Q0
鶏ガラスープの素ドバー

39: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:01:33.58 ID:lh1fkRcR0
炒める前に卵とカラメルより油と絡めておくほうがうまくいく気がするんだが

62: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:04:42.41 ID:lh1fkRcR0
なあ>>39どうおもう？
やったことあるやつおる？

67: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:05:47.49 ID:2eikf+gS0
>>62
弁当屋でバイトしてたときはこの方式やったで
うまくできる

103: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:13:00.12 ID:dfYCitCK0
>>67
ほっともっとやろ

40: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:01:43.44 ID:+2gh5iqUp
炊き立てが1番パラパラになる

41: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:01:48.35 ID:2QKMLSgr0
レンチンご飯で上手く作る方法ないんか、いつもダマダマになってまう

105: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:13:35.69 ID:Q2MCEiR10
>>41
ご飯温め足りんのや
アッツアツにしてからフライパン投入してみ

51: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:03:10.71 ID:2ACO99590
カップヌードルチャーハン作って食ったら
もう頑張って普通のチャーハン作るのがアホらしくなったわ

53: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:03:24.40 ID:+2gh5iqUp
家で普通のフライパンならフライパン動かすな
高熱をいかに保てるかが大事

55: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:03:30.83 ID:cy1FPSEf0
ご飯の量やぞ
いっぱい食いたくて自作するのにいっぱい作ると美味くならない

58: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:03:49.31 ID:0DAEbqZn0
鉄鍋使えば適当にやってもうまくできるぞ

65: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:05:16.33 ID:+2gh5iqUp
ニンニク入りのオイルで炒めるとうまい

66: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:05:37.12 ID:hOmMEoGNM
ここまで賛同者いないもんかね？
もしかしてご飯固く炊くって当たり前のことだったの？

77: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:08:06.36 ID:juSBdP1a0
>>66
冷やご飯を使うってのは常識中の常識中やぞ
もちろん冷やご飯を使うのは米が硬くなってるからや

85: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:09:35.12 ID:hOmMEoGNM
>>77
冷やご飯でチャーハン作るのって難しくね？

100: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:12:32.47 ID:juSBdP1a0
>>85
別に難しくなる要素は何もないで
米をわざと硬く炊く必要もないし余ったご飯で手軽に作れるからコスパと味共に最強のチャーハンの完成や

68: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:06:13.72 ID:1o/u8TbT0
創味シャンタン入れればだれが作ってもうまい

72: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:07:02.86 ID:6Emz8q/T0
飲食店の厨房にあるめっちゃ大口のコンロつかってみたい

74: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:07:46.26 ID:t1t9bD570
具材は少ないに限る

89: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:10:27.00 ID:D60vnUUkp
家庭用IHの火力とかたかが知れとるから、むしろ卵がすぐに固まらんレベルでの調整が必要や。卵が満遍なくコメに絡んでから火力上げて煽って水分飛ばす。

93: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:11:20.39 ID:6Emz8q/T0
SIセンサーとか言うゴミ機能どうにかならんか？

157: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:24:54.86 ID:DEiWsHawd
>>93
センサー無効にする五徳が2000円くらいで売ってるで

95: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:11:52.58 ID:JeV5O0tE0
こどおじあるある


チャーハンとペペロンチーノの作り方にこだわる

121: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:16:40.72 ID:abSy4XqeM
>>104
一人暮らしおじはコストや手間重視やから
いちいちチャーハンの為に硬い飯なんか炊いたりしない

108: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:13:46.81 ID:hOmMEoGNM
>>95
ペペロンチーノ拗らせすぎて唐辛子とニンニク植えたことあるわ
いつもの輪切りで売ってる唐辛子感覚で唐辛子使ったら食った母さんひっくり返ったわ

152: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:22:04.17 ID:TRu4D1pA0
>>108
自分で育てた唐辛子ってくっそ辛くなるよな

153: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:22:36.77 ID:hOmMEoGNM
>>152
生唐辛子があんなに辛いものだなんて思わなかったのよ

99: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:12:19.55 ID:APgTHqJ1r
創味シャンタン小さじ2と醤油小さじ1やぞ

102: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:12:55.50 ID:nUlsxcDta
そもそもうちの飯固めだわ
やわらかいなってご飯は絶対チャーハンには使わん
ほぐれないもん

116: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:15:34.17 ID:juSBdP1a0
つかチャーハンには余計な水分が飛んだ冷や飯が最適ってのはチャーハンの基本中の基本なんやけで
意外と知らん奴もおるんやなあ

118: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:15:53.71 ID:qS8V9EUO0
そもそも水少な目の米のが好きだから毎回成功だし

126: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:16:57.56 ID:1rfXkB/g0
炊きたてのご飯でチャーハン作るやつがあるかよ
出てけこのやろー

127: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:17:12.98 ID:1+wv4NRw0
そこまでうまく作る必要あるか？

150: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:21:55.30 ID:hOmMEoGNM
>>127
うまい飯食おう

130: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:17:47.57 ID:/Scd7BUB0
チャーハン林見てそう

139: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:19:33.33 ID:juSBdP1a0
やっぱりこのスレでもワイより美味いチャーハンを作れる奴には会えんかったわ

チャーハンは化学やでな

144: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:20:57.31 ID:hOmMEoGNM
>>139
だって遊びに行ったら実は俺中華料理屋でしたーってパターンなんでしょ？

145: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:21:03.19 ID:dR+d35nK0
ヒガシマルのラーメンスープの素で作っても美味い

148: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:21:17.08 ID:1+wv4NRw0
最近料理ユーチューバーばかり見てる

151: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:21:57.20 ID:8kzrgSAF0
海原雄山でさえチャーハンを作らせれば実力が分かるつってたからな

159: なんJスター☆　～なんJまとめ～ 2020/05/14(木) 14:25:39.43 ID:juSBdP1a0
なんＪってなんか妙にチャーハンには自信持ってるよな
まあワイのチャーハンの方が美味いけどな